في تايوان، وقعت في الحب. لم أجد زوجًا أو حيوانًا أليفًا أو أقرر فجأة نقل حياتي إلى الجانب الآخر من العالم. لقد وقعت في حب فطيرة الذرة بنكهة جوز الهند المسماة كواي كواي (أو “جواي جوا”). ومنذ عودتي إلى المنزل، كان لدي كيس مغلق من الوجبة الخفيفة متكئًا على جهاز الكمبيوتر الخاص بالألعاب.
إذا كنت من القلائل الذين يعرفون عن كواي كواي، فأنت تعلم ما يجري بالفعل. وبالنسبة للآخرين، ربما تعتقد أنني أبالغ بعض الشيء. ربما تكون على حق، لكن كواي كواي لديها ثقافة كاملة حولها تعرفت عليها أثناء رحلتي إلى Computex هذا العام، وكانت طريقة رائعة لإحضار جزء صغير من تايوان معي إلى المنزل.
إذا كتبت “guai guai” في برنامج Google Translate، فستجد أن النتيجة هي “كن مطيعًا” باللغة الإنجليزية من الماندرين. هذه هي الفكرة وراء وضع الوجبة الخفيفة بجوار جهاز الكمبيوتر الخاص بك. عندما وصلت إلى تايوان، استقبلوني بحزمة من الوجبات الخفيفة المحلية، وكان أحدها Kuai Kuai.
كانت هناك بطاقة صغيرة بجوار الوجبات الخفيفة توضح أن فطائر الذرة كانت تُعتبر بمثابة تعويذة حظ سعيد لرجال التكنولوجيا في تايوان. فكرت في الأمر، قبل أن أفتح الكيس وألتهم كل فتات منها (إنها لذيذة)، وأواصل يومي.
ولكنني ظللت أراهم. كنت أذهب إلى اجتماعات الصحافة وأرى الكيس الأخضر المميز الموضوع على أجهزة الكمبيوتر. كان متوفرًا بالكامل في كل من متاجر 7/11 وFamilyMart. وبعد بحث سريع على Google، رأيت مسؤولين تنفيذيين من AMD وTSMC التايوانية وMicrosoft يلتقطون صورًا مع أكياسهم الخاصة. لم تكن هذه مجرد قصة رديئة لبيعها للسياح غير المطلعين حول وجبة خفيفة يتم إنتاجها في تايوان فقط. كانت هناك ثقافة حقيقية تحيط بها.
احصل على تحليلك الأسبوعي للتكنولوجيا وراء ألعاب الكمبيوتر
ستجدها في أقسام الشرطة والبنوك والمستشفيات ومختبرات الهندسة في تايوان، وأنا متأكد من أن هذا مجرد غيض من فيض. من المحتمل أن هناك من يؤمن بالقوى السحرية التي تحملها هذه الوجبة الخفيفة؛ والبعض الآخر لا يؤمن بها. وبغض النظر عن ذلك، فهي تقليد في تايوان لا أعرف عنه شيئًا ــ وأظن أن معظم الآخرين هنا في الولايات المتحدة ــ على علم به.
من الصعب أن نقول كيف بدأ هذا التقليد. إذا سألت إيرين لياو، المديرة العامة للشركة التي تنتج كواي كواي، فسوف تخبرك أن الأمر بدأ بطالب دراسات عليا وضع كيسًا من كواي كواي بجوار جهاز الكمبيوتر الخاص به الذي كان يتعطل أثناء كتابة أطروحته. وبعد وضع الكيس في مكانه، توقف التعطل. ربما كان الأمر مزيجًا من مجموعة صغيرة تمارس هذا التقليد جنبًا إلى جنب مع بعض الجهود التسويقية التي خلقت الثقافة المحيطة بكواي كواي. بغض النظر عن ذلك، فهي هنا لتبقى.
ليس من السهل العثور على كواي كواي في الولايات المتحدة. هناك بعض الأماكن التي يمكنك شراؤها عبر الإنترنت، لكنها قليلة ومتباعدة. اعتمادًا على المدينة التي تعيش فيها، فإن أفضل رهان لك إذا كنت تريد تجربة الوجبة الخفيفة هو البحث عن سوق أطعمة آسيوية أو دولية محلية. بهذه الطريقة تمكنت من العثور عليها. يتم تصنيعها وبيعها في تايوان فقط، لذا فإن تجربتك ستختلف بالتأكيد.
إذا كنت ترغب في المشاركة في هذا التقليد، فهناك بعض القواعد التي لا يمكن انتهاكها والتي يجب أن تضعها في اعتبارك. أولاً، تحتاج إلى الكيس الأخضر. هناك بعض نكهات كواي كواي، لكنك تبحث عن جوز الهند الكريمي الذي يأتي في الكيس الأخضر. إذا استخدمت لونًا مختلفًا، مثل الكيس الأصفر بنكهة خمسة بهارات، فسوف تجلب الحظ السيئ لتقنيتك.
لا يمكنك فتح الحقيبة أيضًا. لذا، إذا وجدت Kuai Kuai، فتأكد من التقاط حقيبة أو حقيبتين إضافيتين لتناول وجبة خفيفة، ولكن احتفظ بواحدة خصيصًا لجهاز الكمبيوتر الخاص بك. يجب أن تكون مغلقة. انتبه أيضًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية على الحقيبة – من المفترض أن تستبدل الحقيبة قبل وقت قصير من انتهاء صلاحيتها. على الأقل ستتمكن من صرف تعويذة الحظ السعيد الخاصة بك قبل أن تفسد. في تايوان، كانت هناك حالات من حوادث السيارات والمشاكل الفنية واسعة النطاق المنسوبة إلى الاستخدام غير السليم لـ Kuai Kuai.
تتمتع كواي كواي بتاريخ حافل يقع في مكان ما بين التقاليد والخرافات اعتمادًا على من تسأله. وبصفتي مهووسًا بالكمبيوتر، فمن الصعب ألا أشارك في هذا الحدث. فتايوان هي مركز صناعة أشباه الموصلات، بعد كل شيء. إذا كانت عبوة من فطائر جوز الهند جيدة بما يكفي لإبقاء هذه الصناعة مستمرة، فهي جيدة بما يكفي بالنسبة لي. إنها جيدة جدًا للتناول أيضًا.