قامت إدارة الغذاء والدواء للتو بتوسيع قائمتها لمنتجات القرفة الملوثة بالرصاص المباعة في الولايات المتحدة، وأضافت علامة تجارية أخرى قد تكون غير آمنة للاستهلاك.
يحذر الإشعار الأخير من استهلاك أو بيع القرفة المطحونة التي توزعها شركة El Servidor ومقرها نيويورك. في المجمل، حذرت إدارة الغذاء والدواء المستهلكين من ما لا يقل عن 10 منتجات قرفة ملوثة بالرصاص منذ أكتوبر 2023. تشمل المنتجات التي يجب التخلص منها وعدم شرائها ما يلي:
لا يزال التعرض للرصاص يشكل خطراً صحياً خطيراً على مستوى العالم وفي الولايات المتحدة، على الرغم من الجهود العديدة الرامية إلى الحد من ملامسة هذا العنصر السام. وتشمل هذه اللوائح إلغاء وكالة حماية البيئة التدريجي للبنزين المحتوي على الرصاص، والذي انتهى في تسعينيات القرن العشرين، وقانون عام 1971 الذي حظر بيع الطلاء المحتوي على الرصاص.
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى التعرض للرصاص اليوم. ومن بين الأسباب التي تؤدي إلى تلوث الهواء والتربة والمياه والغذاء في بعض الأحيان، مرافق تصنيع وإعادة تدوير بطاريات الرصاص، والبنزين المستخدم في الطائرات، والمنتجات المطلية بطلاء الرصاص، والرصاص، والطلاء والأنابيب في المباني القديمة. كما يُضاف الرصاص عمدًا إلى المنتجات الغذائية لزيادة وزنها وتعزيز لونها.
لا يوجد مستوى آمن للتعرض للرصاص، وهو ضار بشكل خاص للأطفال الرضع والأطفال دون سن السادسة الذين ينمون بسرعة، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
وقد تبين أن القرفة المطحونة من ماركة El Servidor تحتوي على 20 جزءًا في المليون من الرصاص، في حين احتوت منتجات القرفة المطحونة الأخرى التي أخطرتها إدارة الغذاء والدواء على مستويات تتراوح بين 2.03 و3.4 جزء في المليون. كما تبين أن بعض أنواع القرفة المستخدمة في أكياس ماركة WanaBana تحتوي على ما يصل إلى 5110 جزء في المليون من الرصاص. وفي حين لم تحدد إدارة الغذاء والدواء حدًا محددًا للرصاص في التوابل، فإن الاتحاد الأوروبي لا يسمح ببيع القرفة التي تحتوي على أكثر من 2 جزء في المليون من الرصاص.