في منعطف لذيذ للأحداث ، نجح العلماء في أخذ بصريات زيت الزيتون لإنشاء أول ميكرول على الإطلاق مصنوع بالكامل من مواد صالحة للأكل. إذا تم تسويقها ، فقد يقدمون طريقة سهلة وآمنة لمراقبة الطعام أو الأدوية من داخل جسمك.
التكنولوجيا ، التي تم تقديمها في وقت سابق من هذا الشهر في المجلة المواد البصرية المتقدمة، يستغل ميلًا مثيرًا للاهتمام لقطرات زيوت الطهي الشائعة ، والتي تنبعث منها فوتون من الضوء عندما يتعرض لكمية معينة من الطاقة. قم بترتيب قطرات متعددة في غرفة مليئة بالمرايا ، وتشرق معًا أكثر زاحفة – مثل شعاع الضوء المركزة.
اختبر الباحثون أكثر من عشرة أنواع مختلفة من المواد – زيت الزهرة والزبدة المطبوخة والماء العادي والمزيد – لمعرفة ما الذي يولد أنظف الليزر. وكان الفائز زيت الزيتون.
أحد المكونات البارزة في زيت الزيتون هو الكلوروفيل ، الجزيء الأكثر شيوعًا لجعل النباتات خضراء. في هذه الحالة ، أنتجت جزيئات الكلوروفيل ، المحاصرة في السطح اللزج لزيوت الزيتون ، فوتونات في سلسلة من الأنواع ، مما يحول قطرة زيت الزيتون إلى ليزر.
يتغير سطوع الكلوروفيل وفقًا لحجم وكثافة قطرات الزيت ، مما يجعل الليزر حساسًا للغاية للظروف البيئية ، وفقًا للدراسة. على سبيل المثال ، إضافته إلى أطباق مختلفة من الطعام ومراقبة التغييرات في الليزر سمح للباحثين بقياس أشياء مثل تركيز السكر أو الحموضة
والأكثر من ذلك ، أن الباحثين تمكنوا من تشفير البيانات داخل القطرات أقرب إلى خطوط الباركود ، إلى كومبوت الخوخ. من المثير للدهشة أن البيانات – التاريخ المحدد في 26 أبريل 2017 ، والتي تصادف أن تكون أول تاريخ دولي للتوقف عن نفايات الطعام – سليمة لأكثر من عام ، مما يدل على إمكانات ميكرولاسر لتحمل المعلومات بأمان ، مثل هوية الشركة المصنعة أو تاريخ انتهاء الصلاحية.
وخلص مؤلفو الدراسة إلى أنه “نظرًا لأن هذه هي أول دراسة من هذا القبيل ، فهناك العديد من الاحتمالات لتطوير مختلف الليزر الصالحة للأكل وتطبيقاتها ، والتي يمكن أن تجد في نهاية المطاف طريقهم إلى الاستخدام اليومي”.