تسخن الأمور بالنسبة لماكدونالدز في أعقاب الأحداث الأخيرة الإشريكية القولونية تم تتبع تفشي المرض إلى كوارتر باوندر. هذا الاسبوع، كولورادو مقيم أصبح إريك ستيلي أول شخص يقاضي السلسلة بسبب سلسلة من التسمم الغذائي، زاعمًا أنه أصيب بمرض في الجهاز الهضمي بعد يومين فقط من تناول الطعام هناك في أوائل أكتوبر؛ وبعد ذلك ثبتت إصابته بالجراثيم المنقولة بالغذاء.
أعلنت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها لأول مرة عن الإشريكية القولونية تفشي المرض يوم الثلاثاء، والذي يبدو أنه أدى إلى إصابة ما لا يقل عن 49 شخصًا، ونقل عشرة إلى المستشفى، وقتل شخص واحد حتى الآن في عشر ولايات. كان معظم الضحايا قد تناولوا في السابق كوارتر باوندر، على الرغم من أنه لا يزال من الممكن أن المصدر الفعلي للتلوث يأتي من شرائح البصل الطازجة المستخدمة حصريًا في البرغر. يوم الأربعاء، رفع محامو ستيلي في شركة رون سيمون وشركاه دعوى قضائية ضد ماكدونالدز مقاطعة كوك، إلينوي، حيث يقع المقر الرئيسي للسلسلة.
وفقًا للشكوى، تناول ستيلي طعامه في مطعم ماكدونالدز في 4 أكتوبر (يشير مركز السيطرة على الأمراض إلى أن تفشي المرض بدأ على الأرجح في أواخر سبتمبر). وبعد يومين، بدأ يشعر بالغثيان، وتشنجات في المعدة، والغثيان، والجفاف، والبراز الدموي، وغالبًا ما يكون هذا الأخير علامة على بعض أنواع الإشريكية القولونية عدوى. بحلول 8 أكتوبر، أصبح مريضًا جدًا لدرجة أنه طلب الرعاية في غرفة الطوارئ، حيث جمع طبيبه عينة من البراز لفحصها. بعد أيام، أبلغ المسؤولون في إدارة الصحة العامة في مقاطعة ويلد ستيلي أن نتيجة اختباره إيجابية الإشريكية القولونية. ويقال إنه لا يزال يتعافى من مرضه.
في حين أن معظم حالات الإشريكية القولونية ليست أكثر من غير سارة، فالسلالة المتورطة في هذا التفشي – O157:H7 – معروفة بإنتاج سموم يمكن أن تزيد من خطر حدوث مضاعفات خطيرة تهدد الحياة، وخاصة متلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS). تؤدي هذه الحالة إلى إتلاف الأوعية الدموية لدى الأشخاص، مما قد يؤدي بعد ذلك إلى تلف الأعضاء على نطاق واسع، وخاصة الكلى. أصيب شخص واحد على الأقل في الفاشية الحالية بمتلازمة انحلال الدم اليوريني، على الرغم من أن هذا ليس هو نفس الشخص الذي توفي بعد إصابته بالعدوى. إن الفئات السكانية الأكثر ضعفًا، مثل الأطفال الصغار جدًا أو أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، تكون أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة الإشريكية القولونية وغيرها من الجراثيم المنقولة بالغذاء.
تميل حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء إلى أن تكون أكبر بكثير مما تم الإبلاغ عنه، نظرًا لأن نسبة صغيرة فقط من الأشخاص تصاب بالمرض بدرجة كافية لطلب الرعاية الطبية الخارجية. ولكن من المحتمل أن ستيلي لن يكون التداعي القانوني الوحيد لماكدونالدز. تدعي شركة المحاماة التي تمثل ستيلي أنها تمثل عشرة مدعين آخرين تضرروا من تناول الطعام هناك، ومنذ ذلك الحين أنشأت موقعًا إلكترونيًا للمتقاضين المحتملين الآخرين للاتصال بها.
”ماكدونالدز الإشريكية القولونية سيكون تفشي المرض أحد أهم حالات التسمم الغذائي هذا العام. ومن خلال هذه الدعوى وغيرها، سوف نتأكد من تعويض جميع الضحايا بالكامل عن خسائرهم، وأن يتم سماع أصواتهم، وأن تقوم ماكدونالدز ومورديها بإصلاح المخالفات الصحية التي تسببت في تلوث الطعام بشكل دائم. الإشريكية القولونيةوقال المحامي رون سيمون في بيان صادر عن الشركة.
من جانبها، تدعي شركة ماكدونالدز أن البصل المقطع الذي يحتمل أن يكون وراء تفشي المرض تم الحصول عليه من قبل مورد واحد يخدم ثلاثة مراكز توزيع. وبحسب ما ورد، أوقفت الشركة مؤقتًا توزيع البصل على المناطق المتضررة وأصدرت تعليمات إلى جميع المطاعم المحلية بإزالة المنتج من إمداداتها؛ لقد توقفت أيضًا مؤقتًا عن تقديم خدمة Quarter Pounders في الولايات التي تم تحديد الحالات فيها.