موسم الشواء الصيفي لم ينتهي بعد. بالمقارنة مع موازين الحرارة الباهظة الثمن الأخرى، يبدو أن أحدث مجموعة من مجسات اللحوم من Meater مصممة خصيصًا لمحبي الشواء الذين يتطلعون إلى انفجار في أواخر الصيف. الجديد ميتر برو اكس ال لن يساعدك فقط في معرفة درجة حرارة طهي دجاجك ضمن نطاق البلوتوث؛ بل سيُعلمك أيضًا ما إذا كان من الآمن تناول لحومك عبر شبكة WiFi أو عبر السحابة.
يأتي Meater Pro XL مزودًا بأربعة مجسات معدنية مقاس 5 مم يمكنها استشعار درجات حرارة اللحوم أو الدواجن حتى 221 درجة فهرنهايت أو 1000 درجة فهرنهايت من الحرارة المحيطة. بالإضافة إلى العلبة الخشبية الموسعة مع المزيد من فتحات المجسات، فإن اتصال WiFi يعد ترقية كبيرة. في الموديلات الأقدم، كان المستخدمون بحاجة إلى مراقبة درجات الحرارة باستخدام الهاتف أو الجهاز اللوحي عبر البلوتوث.
يشتمل جهاز Meater Block الذي يبلغ سعره 240 دولارًا بالفعل على أربعة مجسات مختلفة، على الرغم من أن هذا المنتج يراقب درجات الحرارة المحيطة حتى 527 درجة فهرنهايت فقط. ويمكن توصيله عبر البلوتوث، على الرغم من أنه قد يكون خيارًا أكثر اقتصادًا قليلاً لطهاة المنازل.
ومع ذلك، قد تكون إمكانية الاتصال بشبكة WiFi مفيدة للطهي لمدة أطول، سواء كان ذلك للتدخين أو الطهي على نار هادئة. كما أنها فكرة واعدة إذا كنت أنت أو عائلتك تتناولون وجبات متعددة في أوقات مختلفة ودرجات حرارة مختلفة في جميع أنحاء المنزل في وقت واحد. لذا، نعم، قد يبدو الأمر مبالغًا فيه بالنسبة لمعظم الطهاة في المنزل، لكنه اقتراح مغرٍ لطهاة المنزل المحترفين الذين يستمتعون بتناول وجبة مطهية ببطء.
يأتي الجهاز الذي يبلغ سعره 350 دولارًا مزودًا بمحطة شحن متصلة بالطاقة عبر USB-C. إذا كنت تريد الخروج من نطاق WiFi الخاص بك، تقول شركة Meater أنه يمكنك أيضًا استخدام التطبيق للاتصال بشبكة السحابة الخاصة بالشركة ومراقبة درجات الحرارة من أي مكان لا يزال لديك فيه خدمة خلوية. من المفترض أن ينبه تطبيق Meater المستخدمين بمجرد انخفاض درجة حرارة اللحوم إلى أقل من أو أعلى من درجة الحرارة المحددة في حالة إجراء تعديلات. تدعي الشركة أن مجساتها بها هامش خطأ يبلغ 0.5 درجة فهرنهايت فقط.
المطابخ مكان مقدس، لدرجة أنني أشعر بالغضب إذا تجرأ شخص ما على اقتحام حدود معبدي أثناء الطهي. ويرجع جزء من ذلك إلى كثرة قيامي بمهام متعددة أثناء تحضير وجبة أكثر تعقيدًا. وبتجاهل إمكانية الاتصال في كل مكان، فإن الجانب الأكثر جاذبية في Pro XL هو وجود أكثر من مقياس حرارة في وقت واحد. لقد اعتدت أن أكون الطاهي الوحيد لوجبة عيد الشكر، لذا فأنا أعلم مدى الانشغال الذي قد يحدث عندما يكون لديك أوقات متعددة ودرجات حرارة مختلفة في نفس الوقت.
يقسم محرري – الذي يصف نفسه بأنه أب مبتدئ في مجال الشواء – بمقياس حرارة اللحوم الذكي Meater Plus. وهذا هو السبب الذي جعلنا نعتبره أحد أفضل أجهزة قياس الحرارة الذكية في العالم. أفضل هدايا الأدوات الذكية لعام 2023بفضل مجساته الأربعة، يعد Pro XL خيارًا أكثر تكلفة بكثير بسعر 350 دولارًا مقارنة بجهاز Meater Plus الأصلي بسعر 100 دولار وجهاز Meater 2 Plus بسعر 140 دولارًا. وهو متاح للطلب المسبق الآن ومن المقرر أن يبدأ الشحن في منتصف سبتمبر.