هذه الفطريات السوداء تحول النفايات البلاستيكية إلى مكونات صالحة للأكل

قد تكون الفطريات أكثر أشكال الحياة إثارة للإعجاب على وجه الأرض. يمكنهم العيش في أي مكان تقريبًا ، ولديهم صفات طبية وسامة ، كما تشير الأبحاث الجديدة – إلى تحويل النفايات الصناعية إلى مركبات مفيدة.

لقد نجح المهندسون الذين لديهم بدء تشغيل Biophelion الألماني في تطوير طريقة لإقناع الفطريات السوداء التي تشبه الخميرة-Aureobasidium pullulans– في تحلل وتحويل النفايات البلاستيكية إلى منتجات جديدة. ما هو أكثر من ذلك ، خلال هذه العملية ، تستهلك الفطريات ثاني أكسيد الكربون المتبقي في النفايات البلاستيكية ، باستخدامها لتزويد نفسها ومنع غاز الدفيئة من الهروب إلى الغلاف الجوي.

برز المشروع كجزء من “تحدي التصنيع الحيوي الدائري” التي تنظمها الوكالة الفيدرالية في ألمانيا لابتكارات اختراق.

السحر الفطري

بالطبع ، الفطريات لا تحول النفايات بطريقة سحرية في خطوة واحدة. أولاً، Aureobasidium pullulans– قالب هاردي الذي سيعيش في أي مكان ، ويأكل أي شيء ، ويخرج من العديد من المركبات – يرفع المنتجات الثانوية الصناعية. يفرز النظام الهضمي الرائع للفطريات في النهاية النفايات في شكل ثلاثة مركبات مفتاح لإنتاج مواد جديدة مفيدة.

وفقًا للباحثين ، تشمل هذه المركبات Pullulan ، وهي بوليمر صالح للأكل يستخدم بالفعل في إنتاج الغذاء اليوم ؛ بوليستر مناسب للتغليف البلاستيكي ؛ وجزيء السطحي الأقل شهرة الذي يريد الفريق استخدامه في الطباعة ثلاثية الأبعاد. فيما يتعلق بتطبيقاتها الصالحة للأكل ، يتم استخدام Pullulan كمضاف غذائي لتوفير الجزء الأكبر والملمس ، في الأفلام الصالحة للأكل المستخدمة في طعوم التنفس ، ولصنع حبوب منع الحمل النباتية. لا يزال الفريق بصدد تفريغ الآليات الدقيقة وراء هذه العملية ، لكنهم يأملون في أن يكونوا على شيء مثير.

وقال تيل تيسو ، المؤسس المشارك للمؤسسة الحيوية في جامعة بيليفيلد في ألمانيا ، في بيان: “إن الحيوية تقوم على وجه التحديد بتطوير التطبيقات التي لا يمكن تصورها حتى الآن-نحن نخطئ مكانًا جديدًا مع Pullulan وجزيء الفاعل بالسطح الخاص بنا على وجه الخصوص”.

الحلول الطبيعية للتلوث

سيحدد الوقت ما إذا كانت تقنية بدء التشغيل قد تكون الشيء الكبير التالي في العلوم المادية. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة تقدم بالفعل حلًا محيرًا للنفايات البلاستيكية المنتجة بالشمولية. تم تصميم العملية نفسها لتكون مستدامة وصديقة للبيئة.

يمكن أن يكون جزيء الفاعل بالسطح على وجه الخصوص هو الاستبدال المثالي للمواد الفاعلة السطحي الاصطناعية-المواد الكيميائية التي تنتجها الكتلة في منظفات الغسيل وصابون الأطباق-التي تلوث البيئة في كثير من الأحيان. بشكل عام ، متحمس للباحثين لمعرفة كيف يمكن أن يساعد علومهم في معالجة بعض القضايا الأكثر إلحاحًا في عالم اليوم.

“غالبًا ما تكون هناك فجوة بين البحوث الأكاديمية والتنفيذ الصناعي” ، قال Tiso. “لكن هذه المرة يختلف الأمر. هنا يمكننا القفز من البحث الأكاديمي إلى التنفيذ الصناعي بأنفسنا.”