إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب إخبارنا دائمًا بتناول الطعام باعتدال ، فإن دراسة الحالة الأخيرة لرجل في فلوريدا تقدم مثالًا مثاليًا. يشرح أطباء الرجل كيف قاده “نظامهم الغذائي للحرارة” إلى الحصول على مستويات عالية من الكوليسترول في الكوليسترول الذي بدأ يخرج من جسده حرفيًا.
وصف أطباء القلب في مستشفى تامبا العام الحالة الغريبة في ورقة نشرت يوم الأربعاء في أمراض القلب جامع. وفقًا للتقرير ، زار الرجل الأطباء بعد أسابيع من بدء “العقيدات الصفراء” غير المؤلمة ، ولكنها ملحوظة للغاية خرجت من يديه ومرفقيه. كما اتضح ، كانت مشكلته بمثابة مضاعفات غير عادية ولكنها معروفة بوجود نسبة عالية من الكوليسترول في الدم ، والتي من المحتمل أن يكون سببها حمية الرجل المليئة باللحوم والجبن والكثير من الزبدة.
قبل حوالي ثمانية أشهر من ظهور أعراضه ، تحول الرجل ، في الأربعينيات من عمره ، إلى ما يسمى بتناول نظام آكلة اللحوم. وقال للأطباء إن النظام الغذائي طلب منه أن يستهلك كميات كبيرة من الدهون. لقد أنجز هذا عن طريق تناول بانتظام من ستة إلى تسعة أرطال من الجبن ، وعصي زبدة وفيرة ، والهامبرغر اليومية محشوة بمزيد من الدهون. ومن اللافت للنظر أن الرجل أبلغ عن فقدان الوزن ، وزيادة الطاقة ، وتحسين الوضوح العقلي بعد أن بدأ النظام الغذائي. ولكن لسوء الحظ ، كانت هناك بعض العواقب السلبية الواضحة.
وجد الأطباء أن مستوى الكوليسترول في الدم يتجاوز 1000 ملليغرام لكل ديسيليتر (ملغ/دل) ، أعلى بكثير من النطاق المعتاد. بالنسبة للسياق ، من المفترض أن يكون الكوليسترول في الدم الصحي أقل من 200 ملغ/دل ، بينما يبدأ ارتفاع الكوليسترول في الدم في أكثر من 240 ملغ/دل. بناءً على تلك النتيجة وأعراضه الجسدية ، قام الأطباء بتشخيص الرجل بحالة نادرة ولكن معروفة تعرف باسم Xanthelasma.
Xanthelasmas هي ودائع للكوليسترول التي تتراكم تحت الجلد. عادةً ما يتم تطهير الكوليسترول الزائد والدهون الأخرى في دمنا بواسطة خلايا الدم البيضاء التي تسمى البلاعم. ولكن عندما تكون هذه العملية ضعيفة ، تتحول هذه البلاعم إلى “خلايا رغوة” محشوة بشكل مفرط بالكوليسترول ؛ هذه الخلايا هي التي تشكل الرواسب التي تندلع في النهاية من الجلد.
في حين أن هناك حالات طبية أخرى تتسبب في ظهور Xanthelasma ، مثل بعض مشاكل الغدة الدرقية ، فإن حوالي نصف هذه الحالات مرتبطة بارتفاع الكوليسترول في الدم. كانت قضية الرجل غير عادية بشكل خاص ، حيث أن هذه الرواسب تتشكل عادة حول الجفون – على عقلدة لأن الأوعية الدموية في تلك المنطقة تضعف مع مرور الوقت بسبب وميض مستمر. لكن Xanthelasmas يمكن أن يحدث نظريًا في أي مكان على الجسم. هذه الحالة نادرة إلى حد ما: لقد قدرت الأبحاث حوالي 1 ٪ من النساء و 0.3 ٪ من الرجال يتقلصون xanthelasma.
الإجمالي كما قد تبدو ، xanthelasmas غير ضارة ويمكن إزالتها من خلال الجراحة أو إجراءات تجميلية أخرى. من ناحية أخرى ، من المعروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يثير خطر مشاكل القلب والأوعية الدموية في المستقبل ، بما في ذلك النوبة القلبية والسكتة الدماغية. لا يفصل الأطباء على ما حدث لمريضهم بعد تشخيصهم ، لكنهم يؤكدون على الحاجة إلى تجنب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
“هذه الحالة تبرز تأثير الأنماط الغذائية على مستويات الدهون وأهمية إدارة فرط الكولسترول في الدم لمنع المضاعفات”.